これがあかもく!!

 

 

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今、話題のあかもく(香住産)。早々に色々と調理を試してみました。

以前から食べては、いたけれど、NHKで放送されたら、香住のお店でも売られる様になりました。

私たちは以前から漁師さんから頂き、もっぱら、炊き立てご飯にかけたり、だしでのばしてとろろ汁として食べていました。

まだまだ、調理法があるので、試してみたいと思います。(わくわくして、楽しいです。)