今、話題のあかもく(香住産)。早々に色々と調理を試してみました。
以前から食べては、いたけれど、NHKで放送されたら、香住のお店でも売られる様になりました。
私たちは以前から漁師さんから頂き、もっぱら、炊き立てご飯にかけたり、だしでのばしてとろろ汁として食べていました。
まだまだ、調理法があるので、試してみたいと思います。(わくわくして、楽しいです。)
↑旬香の仕立て船「旬香丸」で釣りを楽しまれたお客様の想い出写真をご紹介します。