お宿「旬香」女将の日記
秋の味
畑のミョウガを収穫。早速、ミョウガご飯、胡麻和え、お味噌汁にして秋の味を楽しみました。 先日のカボチャもスープにして食べました。冷しても温かくしても美味しく、又、作ろうと思いました。
勢揃い！！
冬の野菜の種蒔きをする為にカボチャを収穫。色んなカボチャ。ビックリ。植えたはずのないカボチャの種類。料理の方も頑張らなきゃ。
いよいよスタート！！
9月に入り、香住ガニ漁・底引き漁が、解禁となり、浜がにぎわってます。 香住ガニの最高値、５０万円。（どこの方の口に入るのでしょう❓） 早くコロナが収まり安心して旅行が出来ますように！！ 。
今年も、綺麗！！
今年も、ホタルブクロ、 雪の下、つゆ草咲きました。豪華さはなく地味だけど好きな花。心が、安らぎます。 、
夏の美味しい貝！！
亀の手、クロクチの美味しい夏が、 やってきました。
松葉ガニのシーズンが始まりました
今年も松葉ガニのシーズンがやってきました。 こちら、初競りの様子です。 たくさんのカニたち。 今年は需要増で大変高値です。 皆様のご来宿をお待ちしております。
旬香の外壁の塗装工事が完了しました
おやど旬香の外壁工事が行われました。 色を塗り直して、お化粧直しです。 美しく生まれ変わった外壁で、みなさまの来宿をお待ちしております。
畳をすべて抗菌畳に変更しました
新型コロナ対策の一環として、おやど旬香の畳を全て抗菌たたみに変更しました。 新しい畳は、すこぶる気持ちがいいです。 おやど旬香では、新型コロナウィルス対策を万全にして、皆様のご来宿をお待ちしております。
獣害の対策
おやど旬香の周辺には、猪や鹿が生息しています。 動物たちが周囲の雑草を食べてくれたら大変ありがたいのですが、彼らも美味しい野菜を知っているようで、雑草には目もくれず、野菜を食べにやってきます。 もちろん、黙って動物たちに野菜を提供するわけにはいきません！ 防獣対策ネット 電気柵 ピンクの識別テープ などを用いて、畑に獣が入らないように、工夫しています。 こうやって美味しい野菜を作っています。
野菜たちが元気いっぱい！！
野菜たちが元気いっぱい育っています。 昨年からのコロナ渦で気分が沈んでますが、元気に育っている野菜を見て、早くコロナが収まり、皆様に食べて頂けたらと思ってます。 野菜の向こう側に張り巡らしている網やピンク色のテ－プが見えますか❓ 鹿や猪から野菜を守るためにしています。 電気柵もしています。大変です。知恵比べです。  …
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