お宿「旬香」女将の日記
香住ガニシーズン開幕！ノドグロも水揚げされています
今年もこの時期がやってきました。 そう、香住ガニ（ベニズワイガニ）漁の解禁です！ 沢山の香住ガニが水揚げされています。 カゴにベニと書かれていますね。 沢山の香住ガニ達が、所狭しと並んでいます。 水槽の中にいる活香住ガニ。 タグがつけられています。 香住ガニだけじゃありません。 ノドグロ（アカムツ）も水揚げされていますよ。 ノドグロは脂が乗っていて、本当に美味しいんです。 旬香では、香住ガニコース…
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裏の庭木スペースに石垣を積みました
緊急事態宣言中、皆さま如何お過ごしでしょうか？ この間に外観を美しくしようと思い、私たち夫婦と大将のお友達で、皆さんに案を出してもらい、力も貸してもらって裏の生垣を整備しました。 和の雰囲気でお客様に少しでも癒しを感じていただけたらと、頑張ってみました。 一番頑張った大将は今、筋肉痛になってますけどね。( *´艸｀) 皆さまが健康にお過ごしになり、元気なお顔を拝見できる…
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旬香の玄関前に夫婦岩のような庭石ができました
旬香は漁師の大将と、女将の二人三脚であたたかいお客様に支えられ営んでおります。 そんな夫婦のような庭石を、玄関前に設置しました。 お客様は、誰と誰にみえますか？(*´▽｀*)
松葉ガニ解禁になりました！
今日、松葉かにの解禁です‼️ メスガニは物凄く高値でした‼️オスガニも高値‼️ 今日の漁は、少なかったですが、明日は沢山あります‼️
無農薬のすだち。今年も、沢山！！
台風だと言うので、スダチを採りに行きビックリ。 少しだと思ってたのに、あまりの数にビックリ！！鋭いトゲに注意して収穫。 小さいけど、無農薬なので安心です。 冬に向けて野菜の種まきもしました。大きく美味しくな–れ！！と祈りつつ。
Go To トラベルキャンペーンにつきまして
当館にも、沢山のお客様からお問い合わせを頂き、ありがとうございます！ 旅行代金の35％OFFになるGo To トラベルキャンペーンが始まっております。 当館も、Go To トラベルキャンペーン対象宿泊施設となっております。 1人1泊あたり14,000円上限となりますが、事業期間中であれば回数、泊数ともに上限なしとのことです☆ 旬香では、安心してGoTo香住の旅をお楽しみいただけますよう、密を避ける…
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今年も食べて頂きます。夕食に旬の珍しい味わい。
5月末日まで、休業していましたが、6月から営業をスタート。 早速、主人がなぎの日に亀の手、黒くちを採ってきました。 夕食に旬を味わえ大満足！！ お客様に味わって頂けたら幸いです。 お待ちしております。
元気をもらいました！！
つゆ草 ホタルブクロ 雪の下 コロナ騒動で5月末日まで、休業していてオープン以来の初めての不安な毎日を過ごしていましたが、駐車場の植え込みの花が、見事にさいて心を癒されています。
イキのいい活イカ！！お待ちしております！！
今年も、活イカが、とれはじめました！！元気いっぱいのイカ。 8月末までしか味わえません。急いでくださいね。 スタッフ一同もイカもお待ちしております。 公式【夏限定】とれとれピチピチ感動の食感！活イカ姿盛り刺身＆のどぐろ付き！但馬牛ステーキコース！
頂いた文旦で作りました！！
先日、高知県かられたお客様に文旦を頂き、実は美味しくてペロッと食べて、皮も砂糖菓子にしてみました。 これもまた最高に美味しいお茶受けと変身！！ 収穫してから土の中で熟成されていたそうで、本当に美味しかったです。 文旦のファンになりました。
